I Maestri dello spiedo ci svelano i segreti della sua storia e l’arte della preparazione Lo spiedo è da sempre una vera e propria forma d’arte per il Quartier del Piave. Un’antica ricetta che viene tramandata di generazione in generazione. Cucinata in mille modi diversi in tutto lo stivale, ma proprio qui, nelle colline trevigiane, prende forma da secoli nelle cucine …

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• 14 Giugno 2016